Барбарис обыкновенный — с характеристикой и отзывами, что нужно знать, описание сортов с фото, применение на участке, свойства барбариса

Автор: Издательство "Дрофаретов"

Среди садоводов барбарис пользуется большой популярностью. Он известен полезными свойствами, а в период цветения и созревания плодов приобретает особый шарм и привлекательность.

Растение барбарис обыкновенный представляет собой кустарник с острыми шипами. Высота 2-3 м. Корневая система хорошо развита. Раскидистую крону образуют дугообразные побеги, которые разрастаются в разные стороны.

Листья эллиптической формы делают барбарис декоративным благодаря окрасу в осенний период: от желто-красного до пурпурного. Не менее примечательно и цветение. В апреле-мае, примерно 2 недели можно насладиться желтыми мелкими цветками, собранными в кисти. В сентябре-октябре кустарник украшают пурпурные ягоды бочковидной формы, длина 2 см.

Кислые и терпкие на вкус, плоды обладают полезными свойствами. Однако нужно быть осторожным с незрелыми ягодами: из-за высокого содержания алкалоидов очень токсичны.

Дикорастущий барбарис встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, а также в европейской части России. Растет на опушках, склонах, в горах на высоте до 2000 м.

Содержимое

Размножение

Выращивание барбариса обыкновенного возможно четырьмя способами:

Семенами

Это долгий процесс, всхожесть всего 50%. Из спелых ягод необходимо собрать косточки, подержать в растворе марганцовки несколько минут. Обсушить и высадить осенью в открытом грунте, через 2 года пересадить на новое постоянное место.

Плодоносить растение начинает через 2-3 года и лишь в том случае, если были посажены несколько кустарников рядом (действие перекрестного опыления).

Делением куста

Растению должно быть не меньше двух лет. Весной выкопать куст и поделить пополам секатором. Затем обе части высадить в грунт. Способ не самый хороший, так как можно сильно повредить корневую систему.

Отводками

Ветки, расположенные к земле ближе всего, пригнуть к выкопанной канавке и засыпать грунтом. Делать это нужно весной и в течение всего лета регулярно поливать отводок. Осенью, когда растение укорениться и даст побеги, можно отделить его.

Черенками

Из двухгодичных стеблей осенью заготовить черенки (в теплую погоду). Зимой хранить в траншее, присыпав землей. Весной высадить. Через 20-30 дней, когда появятся первые почки и листочки, начинается укоренение.

Как сажать, правила ухода

Посадка и уход барбариса обыкновенного не требует особых условий. Это достаточно устойчивое растение к зимним холодам и засухе.

Главное выбирать хорошо освещаемые солнечным светом участки, не выносят тень. Время для посадки — осень (до середины октября) или весна (до второй половины апреля). Нужно выкопать яму 50 на 50 см, глубиной 40 см.

Если почва тяжелая, можно увеличить и добавить плодородную землю. Приветствуются минеральные удобрения. Поместить посадочный материал в яму, залить водой, засыпать, утрамбовать почву и снова полить.

Если уровень кислотности земли повышен, добавить известь. Чтобы грунт был воздушным, можно дополнить его песком.

Несмотря на неприхотливость, некоторые меры все же нужно принимать для хорошего роста и развития кустарника:

регулярно рыхлить почву, убирать сорняки;
полив раз в неделю;
подкормки: весной азотные, осенью фосфорно-калийные и органические;
обрезка.

Последнее мероприятие может быть двух видов, и каждый имеет свои особенности:

Ежегодно обрезать поврежденные ветки, начиная с первого года жизни, весной.
Декоративная обрезка — проводится 2 раза в год, чтобы придать желаемую форму кустарнику.

Разновидность

Больше всего сортов съедобного барбариса представлено именно в данном виде — Berberis vulgaris. Вот некоторые из них:

Атропурпурея

Эффектное растение обладает красными листьями с почти коричневым оттенком и желто-оранжевыми цветками. Высота 2 м. Пурпурные плоды имеют легкий налет воска. Выносит тень, устойчиво к зиме.

Барбарис приспособлен расти в городских условиях. К болезням и вредителям проявляет стойкость, но в отличие от других видов чаще поражается ржавчиной и мучнистой росой.

Альбовариегата

Невысокий кустарник, в 2 раза ниже краснолистного барбариса. Листва зеленая с белыми штрихами.

Ауреомаргината

Темно-зеленая листва с бронзовой каймой. В тени растение теряет свою яркость и пышность.

Альба

Уникальный сорт благодаря белым плодам на фоне зеленых листьев с красными очертаниями.

Болезни и вредители

Судя по описанию барбариса обыкновенного, это растение достаточно стойкое и приспособлено даже к выращиванию в городских условиях с загрязненным воздухом. Однако оно не застраховано от атак различных заболеваний или насекомых-вредителей. Самые распространенные:

Мучнистая роса

На листьях и молодых побегах появляется белый паутинный или плотный налет. Как правило, первые симптомы проявляются летом. Причиной являются побеги, в коре которых перезимовала грибница, и весной образовались споры. Листья и налет на ягодах начинают подсыхать, стебли деформируются и покрываются бурыми пятнами.

Борьба осуществляется следующим образом: обрезать поврежденные побеги, опавшие листья собрать. До и после цветения провести химическую обработку. Если растение сильно поражено, дополнить опрыскивание осенью после сбора урожая.

Ржавчина

На верхней стороне листьев красные пятна, на нижней — желто-бурые вздутия. Листва засыхает и опадает. Необходимо ее собрать, весной и летом обработать оксихлоридом меди.

Тля

Питается листьями, которые в итоге засыхают. Избавляются от вредителей с помощью серосодержащих растворов или опрыскиванием народными средствами: чесночный, табачный или картофельный отвар.

Гусеницы оставляют за собой скрученные листья, засыхают побеги, а затем и сам кустарник целиком. Чтобы избавиться, за 3 недели до сбора плодов необходимо обработать 1% Хлорофосом или Децисом. Поврежденные листья удалить.

Применение

О полезных свойствах барбариса обыкновенного известно еще со времен Древнего Вавилона и Индии, Древней Греции и Рима. По сей день барбарис используется во многих сферах жизни. Ягоды содержат витамин С, алкалоид берберин, глюкозу, фруктозу, а также дубильные вещества и эфирное масло.

Кулинария

Пряная приправа придает мясным блюдам изыска и неповторимый вкус. Плоды легко могут заменить лимон, из них готовят варенье, пастилу, мармелад. А молодые листочки употребляются в маринадах и салатах. Растение также популярно в кондитерской промышленности и производстве ликероводочных напитков.

Медицина

При лечении нетрадиционными методами используются все части растения: плоды, листья, кора. Барбарис оказывает такое положительное влияние:

противовоспалительное и мочегонное действие;
при гастритах с пониженной кислотностью;
уменьшает кровяное давление;
утоляет жажду и улучшает аппетит:
понижает температуру при лихорадке и многое другое.

Не рекомендуется принимать лечебные средства с барбарисом, если имеется тканевая недостаточность.

Растение широко известно не только благодаря своим полезным качествам. На фото барбариса обыкновенного видно, что он имеет приметный внешний вид. Его используют в качестве живой изгороди. Будучи неприхотливым, кустарник можно легко вырастить самостоятельно.