Клюква болотная: как вырастить, весной и осенью, лечебные свойства и противопоказания, требования к почве + фото ягоды
Клюква болотна — один из видов популярной и полезной ягоды. Долгое время данный вид клюквы считался неприспособленным для выращивания в садовых условиях.
Опытные садоводы уверяют и доказывают на собственном примере, что выращивание клюквы болотной может быть на огородных или садовых участках.
Общая характеристика клюквы болотной
В зависимости от сорта клюквы ее описание может отличаться, но все сорта имеют и общие черты. Растение клюква болотная — вечнозеленый полукустарник. Побеги у него довольно-таки тонкие, длиной примерно 70-80 см и они стелются, а листочки мелкие, темно-зеленого цвета.
Снизу каждый листик покрыт тонким слоем воска и на зимний период не опадают. Данное растение очень хорошо переносит мороз, а ягоды сохраняются даже под слоем снега.
Как правило, цвести клюква болотная начинает в конце весны или в первые дни лета, а уже в начале осени зреют ягоды. Цветет темно-розовыми цветками, а ягоды насыщенно красного цвета, кисло-сладкие на вкус и примерно 10-18 мм в диаметре.
Популярные сорта клюквы болотной
Данный вид клюквы имеет достаточное количество сортов. Краткое описание клюквы болотной определенного сорта дает возможность подобрать растение по собственным предпочтениям. Больше всего свою любовь завоевали такие сорта клюквы болотной:
Алая заповедная — данный сорт созревает ближе к середине сентября и считается поздним, но урожай практически всегда высокий по сравнению с другими. Посмотрев фото клюквы болотной такого сорта сразу во взгляд бросаются стебли коричневого цвета и располагаются они под углом примерно 15 градусов.
Зрелые ягоды довольно-таки хорошо сохраняются на длительный срок. Стоит отметить, что размер ягод зависит от уровня влажности почвы в которой произрастает данный сорт.
Дар Костромы — период созревания ягод припадает на конец лета. Побеги светло-коричневого цвета и растут примерно под углом 50 градусов. Ягоды насыщенного вишневого цвета и крупные, срок хранения немного меньше чем у сорта Алая заповедная.
Стоит отметить, что большая часть ягод такого сорта расположена внутри куста, что не очень удобно для сбора урожая.
Краса Севера — ягоды такого сорта созревают в первой половине сентября. Ягоды крупного размера, круглой или овальной формы, окрас с малиновым оттенком. Урожай очень высокий и ягоды все крупные, кисло-сладкие на вкус.
Северянка — урожай этого сорта уже сформирован в конце лета. Ягоды овальной формы, очень крупные по размеру, темно-красного окраса и с небольшим слоем воска. Такой сорт очень хорошо плодоносит, но ягоды не идеально ровных форм и размеров.
Посадка и уход клюквы болотной
При правильной посадке и уходе клюквы болотной можно любоваться красочным цветением и высоким сбором урожая. Самый лучший период для посадки данного вида растения — ранняя весна. Место для посадки должно быть хорошо освещенным и с достаточно высоким уровнем грунтовых вод.
Почва должна быть похожа на болотистую — кислая и с высоким содержанием торфа, можно с песком. Первые 2 недели после посадки клюквы болотной она нуждается в ежедневном поливе.
Потом количество поливов стоит сократить, достаточно поддерживать необходимую влажность в грунте. В период зноя и с августа по октябрь клюкву лучше поливать каждый день, но в умеренном количестве.
План посадки саженца клюквы болотной в открытый грунт:
- Сделать траншею шириной примерно 1.5 м, а глубиной 0.5 м.
- На дно насыпать слой примерно 5 см из гравия или керамзита.
- Насыпать торф, который предварительно нужно хорошо намочить водой.
- Укрепить края, использовав деревянные доски.
- Сверху слоя из торфа насыпать слой песка или мох.
- Поместить пару саженцев, между ямками расстояние примерно 15-20 см.
- Обильно полить растения.
Клюква болотная нуждается в систематических удобрениях:
- В год посадки с начала весны и до начала августа необходимо подкармливать минеральными удобрениями каждые 2 недели. Начинать нужно на 3-ю неделю после посадки растения.
- В августе и в середине октября стоит подкармливать удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора.
- Когда растению исполнится 4 года все процессы удобрения сокращают до 6 раз в год.
Один из главных и важных моментов ухода за клюквой болотной — обрезка. Первые 3 года после посадки стоит в мае с помощью обрезания формировать правильную форму куста, потом достаточно просто раз в год делать санитарную чистку растения.
Методы размножения клюквы болотной
Клюкву болотную можно размножать несколькими способами:
С помощью черенков — от зрелого куста достаточно срезать черенок на высоте примерно 10-15 см и посадить в грунт. Для более удачной посадки необходимо использовать торф, тогда уже через месяц будут корни.
Спустя пару месяцев саженец вырастет примерно до 20-30 см и можно будет пересаживать в открытый грунт.
С помощью семян — довольно-таки хлопотный и длительный метод. Обязательно стоит семена на протяжении 3-5 месяцев выдержать в прохладном месте при температуре +5 градусов Цельсия. После подготовить грунт и сеять.
С помощью саженцев — самый удобный и популярный метод. Оптимальная высота саженца для посадки в открытый грунт 15-20 см.
Свойства клюквы болотной
Клюква болотная обладает значительным количеством положительных свойств для организма человека. Самые широко известные свойства клюквы болотной:
- содержит в себе значительное количество фруктозы и глюкозы;
- богата на различные органические кислоты;
- ягоды клюквы болотной способствуют увеличению тонуса и работоспособности;
- помогает при простудных заболеваниях;
- предотвращает кариес зубов;
- пробуждает аппетит и хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
- нормализует артериальное давление;
- используется при авитаминозе, ревматизме и других болезнях.
Также стоит отметить, что данное растение очень широко применяют в кулинарии. Из нее готовят соки, морсы, компот и кисель, варенье, сироп, повидло и джем, соусы, пастилу и мармелад, начинки в разные блюда…