Шнитт-лук: сбор и использование урожая, описание сортов с фото, характеристика, способы посадки, когда сажать на грядке, болезни
На огороде даче самого не опытного огородника всегда есть зелень(салаты, укроп, зелёный лук, петрушка, щавель и т.д.). Зелень — ценный источник витаминов для нашего организма, она быстро растет, урожай можно собирать весь огородный сезон.
Шнитт-лук — та зеленная культура, которая не только снабжает огородника витаминами, но и облегчает его труд, поскольку является многолетней и высокоурожайной.
Описание шнитт-лука
Шнитт-лук (резун, резанец, скорода, сибулет)- растение травянистое, многолетнее, относится к семейству Луковые, обладает высокой морозоустойчивостью. Листья тонкие, длиной до 25-40 см. В первый год жизни на растении вырастает 3-4 листочка.
На второй год жизни их может быть уже 20-30, к пятому году жизни — до 100. Зацветает растение на второй год жизни и затем цветет каждый год. Цвет соцветий — все оттенки лилового, розового, редко — белые. Луковички маленькие белые вытянутые. Плод — коробочка с многочисленными чёрными семенами.
В пишу употребляют листья, срезая ее ножницами. Луковички тоже пригодны для еды. Растение очень влаголюбивой, при хорошем поливе за сезон можно срезать зелень до 3 раз. При недостатке влаги листочки грубеют и не пригодны для еды. Обратите внимание на фото шнитт-лука.
В период цветения растение покрыто красивыми соцветиями, похожими на шары. Это дает возможность использовать шнитт-лук и как декоративное растение в клумбах.
Лук-сибулет прекрасный медонос.
Видовое разнообразие шнитт-лука
Остановимся немного на описании видов скороды.
Различают 2 разновидности лука-резанца:
- русский(альпийский);
- сибирский.
У сибирского лука листья крупные, ветвится очень не сильно.
Альпийский обладает более тонкими листьями, ветвится очень сильно.
Из лучших сортов скороды можно назвать следующие:
- Богемия
- Медонос
- Пражский
- Сибирский
- Чемал
- Велта
- Хибинский
Способы размножения
Выращивание шнитт-лука — дело не сложное. За счёт своей морозоустойчивости, растёт резун успешно даже в условиях Крайнего Севера.
Размножается лук-скорода делением куста и семенами.
На одном месте кустик шнитт-лука может расти до 9 лет. Но лучше ограничиваться выращиванием его на одном месте 3-5 годами. Иначе страдает качество и количество урожая.
Для размножения лука, его кустик разделяют на делянки по 3-5 луковичек в каждой и высаживают в грядку на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние между грядками 40 см.
Подготовка к посеву
Поскольку у шнитт-лука высокая морозоустойчивость, урожай с него можно снимать с ранней весны и до заморозков. Поэтому выращивают этот лук преимущественно в открытом грунте. Как вырастить шнитт-лук в открытом грунте?
Под выращивание резуна лучше выделить участок в полутени. На таком участке почва не будет быстро пересыхать, и лук будет чувствовать себя более комфортно. На этом участке в предыдущем году не должны были возделываться Луковые. К соседям скорода не очень требователен, но лучше не сажать его рядом с крестоцветными.
К составу почвы шнитт-лук не требователен, но на плодородных урожайность и вкусовые качества будут выше. Поэтому лучше подготовить почву к посадке шнитт-лука.
При весенней посеве семян, почву начинают готовить с осени. Из расчёта на 1 квадратный метр в грунт, при перекопке, необходимо внести 1 ведро хорошо перепревшего компоста или 10 кг перегноя.
В кислую почву лучше добавить известь. В глинистые почвы не лишним будет добавить торф или песок.
Выращивание шнитт-лука из семян
Когда сажать семена шнитт-лука? Семена высевают в открытый грунт осенью, либо весной. Допустим так же рассадный способ выращивания резуна, что дает возможность получить урожай уже в первый год.
Перед весенним посевом (апрель-начало мая) семена вымачивают в воде 2 суток. В воду можно добавить стимулятор роста. Непосредственно перед посевом семена нужно немного подсушить.
При осенней посадке шнитт-лука в открытый грунт, семена высевают сухие приблизительно за 2 недели до наступления заморозков, заглубляя их на глубину 2 сантиметра. Следует соблюдать следующую схему посадки:
- расстояние между семенами в грядке — 1-2 см;
- ширина между грядками должна быть не менее 25 см.
Борозды, глубиной 2 сантиметра, перед раскладкой семян можно пролить водой (если земля сухая). Сверху семена засыпаются грунтом и почва уплотняется.
Как ухаживать за грядками после посева? При сухой жаркой погоде грядки необходимо поливать. При появлении сорняков — пропалывать.
При посеве весной, всходы появятся через 7-10 суток. Если семена взошли очень густо, необходимо удалить часть растений, оставляя самые сильные.
Всходы желательно подкормить настоем коровяка в соотношении 1:10 или настоем куриного помета в соотношении 1:20.
При выращивании шнитт-лука через рассаду, семена высевают в подготовленный грунт в начале марта, заглубляя их на глубину 1 см. Предпочтительно для выращивания рассады использовать ящики.
Выращивание скороды из луковок
Для выращивания шнитт-лука из луковок подойдет кустик старше 2 лет. Его можно разделить по 1 луковичке, но лучше все-таки в лунку сажать кустик, состоящий из 2-3 луковичек.
Грунт перед посадкой готовиться так же как и при посеве лука семенами.
Грядки делают на расстоянии 40 см друг от друга.
Расстояние между растениями в грядке стоит соблюсти 35-40 см.
После посадки, грунт вокруг растения необходимо хорошо уплотнить. Зеленую массу подстричь ножницами на 2/3 высоты. Посадки полить водой.
Уход за растениями
Особого ухода шнитт-лук не требует. Участок почвы, занятый шнитт-луком, не должен пересыхать. Недостаток влаги сделает лук грубым и не вкусным.
В первый год жизни особенно важно тщательно удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений. С каждым годом кустики все больше будут разрастаться и эти мероприятия потребуется проводить реже.
Чтобы кустики окрепли, в первый год жизни подстригать их не рекомендуется. В последующие годы срезку следует проводить на расстоянии 2 см от земли.
Осенью перед заморозками лучок можно подкормить нитрофоской (на 1 квадратный метр 1 ст.л. удобрения) или настоем коровяка. А весной всходы можно подкормить мочевиной.