Свекла — сроки посева, подкормка в июле, как сажать свеклу с фото, весной или осенью, семенами и рассадным способом, уборка и хранение
Бордовый корнеплод зарекомендовал себя у дачников только с положительной стороны. Он съедобен в любом виде, применяясь в салатах, гарнирах и, конечно, борще.
О его целительных свойствах знали ещё в древности, и, что интересно, в пищу употребляли ботву, а плоды использовали, как лекарство. Для древних греков это было самое ценное растение, которое они приносили Аполлону, как жертву.
Культивируемая повсеместно культура – кладезь витаминов и минералов. Выращивание на дачном участке не составит труда, если знать, как сажать свёклу в открытый грунт семенами.
Описание
Овощ, относящийся к семейству Амарантовых, обладает сочным мясистым корнем-плодом, выступающим из земли, но это естественно и окучивания не требует. На второй год на прямостоячем гранёном полуметровом стебле появляются цветки, собранные в колоски, что завершается вызреванием семени.
Окультуренные разновидности представлены кормовым, сахарным, овощным, столовым типом. Именно последний вариант задействую в кулинарии.
Сортовые предложения
Сорта свёклы различаются по конфигурации, оттенку и срокам созревания, выступая:
- Скороспелым «Красным шаром», «Настенькой», «Монро», Египетским и Грибовским плоским видом.
- Среднеспелым «Детройтом», «Сонатой», «Смуглянкой», «Негритянкой», «Богемой», «Бордо-234».
- Позднеспелой «Матроной», «Цилиндрой», «Атаманом».
Это не весь список предлагаемых магазинами вариаций, о специфике которых можно прочесть на упаковке.
Посадочные мероприятия
Теплолюбивая растительность предпочитает прогретую землю. По народной примете сев начинают при появлении на берёзе маленьких листочков.
В Краснодарском крае к операциям приступают в марте-апреле, а в Сибири и на Урале – во второй половине мая. Для улучшения всхожести семена замачивают для проращивания, раскладывая на влажной тряпочке с систематическим увлажнением и поставив в тепло.
Таким образом, будет видно, какие образцы отличаются живучестью и быстрее взойдут.
Для хорошей урожайности надо быть в курсе, какую почву любит свёкла. Это солнечные площадки с рыхлой, предварительно перекопанной почвой, в которую вносят перегной, компост и Суперфосфат (30 г). Кислая среда противопоказана. Исправить подобную ситуацию можно доломитовой мукой или известью.
Навозные удобрения не приветствуются, это обернётся накоплением нитратов.
Подзимнюю высадку используют для получения ранней зелени, храниться такая продукция не будет. Выбирая место, где сажать свёклу, учитывают, что она отлично себя чувствует после лука, огурцов, томатов, бобовых и рядом с ними, а вот прежнее местоположение капусты или картошки лучше не рассматривать, иначе урожайность заметно снизится.
Сажают по весне с устоявшейся температурой +10, так как неожиданный морозец поспособствуют образованию стрелок, а не корнеплодов. Правила посадки свёклы:
- бороздки 3-сантиметровой глубины поливают, и раскладываю проросшие семена с дистанцией 4 см и расстоянием между рядов 35 см;
- добавляют древесную золу и присыпают землёй;
- предупреждая возможные заморозки и создавая тепличный эффект, накрывают плёнкой, которую убирают при проклёвывании всходов;
- гряды покрывают мульчей из опилок при высоте сеянцев 8 см.
Безрассадный способ более прост и востребован, рассадная методика распространена чаще в северных регионах. Как сажать свёклу в открытый грунт рассадой, желая раннего урожая?
Для этого семена определяют в высокую ёмкость, закрывают целлофаном или стеклом, периодически осуществляя увлажнение и проветривание, и помещают в тёплую точку. Образование трёх настоящих листиков свидетельствует о начале высадки на постоянное место жительства.
Ухаживание
Семя выглядит соплодием, из которого появляются несколько росточков. Слабые надо удалять, совершая одно или два прореживания за сезон. Операцию организуют после дождей или пасмурным днём, оставляя сильные экземпляры с интервалом 10 см. Что касается схемы посадки свеклы, то опытные огородники регулируют её самостоятельно.
Если вы нуждаетесь в крупных образчиках, дистанция увеличивается, и наоборот, хотя габаритные плоды не удобны в использовании и хуже хранятся в противовес маленьким и средним.
Первую подкормку проводят азотными удобрениями (аммиачной селитрой или мочевиной). Овощу для нормального развития требуется бор, не помешает добавка борной кислоты.
Для сладости мякоти вносят солевой раствор (20 г соли на ведро воды). Уход за свеклой после посадки невозможен без поливки. Её осуществляют единожды в неделю, а при засухе чаще, прекращая за полмесяца до уборочных работ.
Ботве нравится водный душ, стоит отметить, что приемлемо и внекорневое прикармливание, впитывание питательных веществ листвой происходит быстрее. Облегчая доступ воздуха к корням, регулярно производят рыхление, и удаляют сорняки.
Болезни
Растение поражается:
- Церкоспорозом, что выражается бурыми пятнами с красноватой каёмкой.
- Паршой.
- Фомозом
- Корнеедом, инфекцией из-за поверхностной корки.
- Гнилью при засушливости или механическом повреждении.
Во всех случаях задействуют обработку Бордосской жидкостью или Фитоспорином. Из вредных насекомых следует выделить свекловичную муху, нематод, слизней, против которых помогает опудривание табачной пылью, древесной золой или опрыскивание шелухой лука.
Фото свеклы демонстрирует явные признаки заболевания, бросающиеся в глаза и призывающие к немедленным действиям.
Уборка
Усыхание листьев – сигнал приступить к сбору урожая. Не надо торопиться, так как осенью у плодов активность в росте, но и запоздать нельзя, иначе они потеряют способность к лёжке. Манипуляции проходят в сухую погоду, экземпляры выдёргиваются вручную. Обрезав ботву, их сушат несколько часов на улице, очистив от грязи.
Мыть противопоказано!
Хранят продукт в тёмном прохладном помещении, это может быть:
- подвал;
- погреб;
- балкон;
- холодильник;
- ящик с песком;
- герметичный мешок.
Можно пересыпать корнеплоды мелом и поставить тару на картофель, это предупредит переувлажнение продукции.
Овощи успешно консервируют или замораживают.
Польза
Полезные свойства свеклы трудно переоценить, она лечит гипертонию, нормализует кроветворение и обменные процессы в организме, положительно влияет на ЖКТ. В её состав входят органические кислоты, железо, клетчатка, большая ценность у свекольного сока.
С помощью растёртых листьев намного ускоряется заживление ран. Благодаря целебным и отменным вкусовым качествам, культура имеет право красоваться на вашем огороде.
Фото свеклы
