Чеснок — сколько можно вырастить, сроки и правила, как вырастить хороший, уборка и хранение с фото, как сажать чеснок правильно

Чеснок используется во многих русских блюдах, кроме того, это растение является прекрасным профилактическим средством против ряда вирусных и воспалительных заболеваний. Поэтому на дачных участках его выращивают повсеместно.

Выращивать чеснок несложно, так как это луковичное растение является довольно неприхотливым. Однако, растение в зависимости от видов и сортов чеснока имеет свои особенности в уходе и размещении на садовом участке.

Полезные свойства чеснока

Полезные свойства чеснока известны еще издавна. Чеснок содержит в себе довольно много углеводов, не содержит жиров, богат аминокислотами, витаминами, микро и макроэлементами. Витамины, которые содержатся в этом растении: А, С, Е, группы B, К и P. Чеснок содержит микроэлементы: селен, марганец, йод, натрий.

Также в состав растения входят летучие соединения – фитонциды. Они защищают само растение от бактерий, болезней и вредителей. Благодаря этим волшебным соединениям чеснок обладает сильным антибактериальным, противовоспалительным и противовирусным действием. То, как чеснок помогает укрепить иммунитет и защититься от простуд и других заболеваний, известно многим.

Помимо этого, чеснок обладает и другими полезными свойствами:

1. Укрепляет и очищает сосуды и препятствует образованию тромбов и бляшек
2. Улучшает работу всех органов малого таза и положительно влияет на либидо
3.  Нормализует работу различных желез, особенно хорошо влияет на щитовидную железу
4. Способствует нормализации кровяного давления
5. Улучшает перистальтику кишечника
6. Очищает суставы и устраняет воспалительные процессы в них

Именно поэтому многие садоводы так заботятся о том, чтобы свежий чеснок всегда присутствовал на столе.

Виды и сорта чеснок

Существует множество видов этого растения, которые делятся на две основных группы:

• Озимый чеснок
• Яровой чеснок

Озимые сорта, такие как зубренок, алькор, любаша, отличаются более крупными головками. Это наглядно можно увидеть на фото чеснока в сравнении озимых и яровых головок. Более крупные озимые экземпляры прекрасно подходят для употребления в пищу. Яровые растения лучше и дольше хранятся в свежем виде.

При этом озимый чеснок созревает гораздо раньше ярового и уже в конце весны — начале лета может порадовать хозяев новым урожаем. Озимые сорта бывают стрелкущимися и неструлкущимися, то есть могут выпускать или не выпускать стрелки с цветоносами.

Важно! Для получения крупного урожая больше подходят сорта без стрелок. У стрелкущихся видов стрелки необходимо обрезать, так как это препятствует образованию дочерних зубчиков.

Яровые сорта стрелки не выпускают. Зубцы в этих луковичках бывают значительно меньше, при этом они растут в несколько рядов.

Подготовка места для посадки

Чеснок – весьма неприхотливое и довольно крепкое растение. Действительно, где он ни был посажен – он в любом случае приживется и вырастет. Однако, чтобы урожай действительно был хорошим, а зубчики луковиц крепкими, крупными и полезными, необходимо соблюдать правила посадки чеснока.

Основные правила:

1. Правильная подготовка почвы
2. Своевременная посадка озимых и яровых видов
3. Грамотный выбор места для посадки и соседства с другими растениями

При создании грядок чеснок важно учесть, какую почву любит чеснок. Земля должна быть в меру увлажненной, богатой перегноем или черноземом. Кислотность при этом должна быть нейтральной между 6 и 7 pH.

Если почва будет слишком влажной, то луковички будут загнивать и даже могут погибнуть. А подгнившие зубчики хранится в будущем будут очень недолго. Поэтому низинные места для этого растения не подойдут.

При выборе места, где сажать чеснок, предпочтение солнечным местам. В затененных местах под деревьями зубчики любых сортов будут вырастать довольно мелкими, и впоследствии их будет неудобно чистить и готовить.

Важно! Сажать чеснок на одном и том же месте можно только два года подряд. После этого земле нужно дать перерыв и засадить ее другими растениями, например, сидератами, капустой, огурцами или бобовыми. Снова сажать чеснок на том же месте можно только через четыре года.

Правила посадки чеснока

Посадку чеснока начинают с подготовки почвы. Для этого за 2-3 недели грядку перекапывают и добавляют удобрения:

• Золу
• Перегной или компост
• Мел для регулировки кислотности

Размножают чеснок разными способами:

• Зубчиками. Способ подходит для озимых и яровых сортов.
• Семенами. Этот метод используют преимущественно для озимых видов.
• Рассадой. Этим способом размножают яровые культуры.

Важно! Чеснок никогда не размножают цельными луковицами. Посаженая луковица в землю просто прогниет, так как зубчики не смогут прорасти. Перед посадкой луковицу важно разделить на зубчики.

Озимые сорта высаживают в грядку в конце октября – начале ноября. Яровые виды высаживают в конце апреля, когда почва уже достаточно прогреется, а на улице будет держаться стабильная температура не менее 7-10 градусов.

Способ как сажать чеснок в открытый грунт семенами похож на то, как сажают зубчики. И семена, и зубчики чаще всего используют для озимых культур. Материал высаживают в лунки на грядки на расстоянии 15-20 см друг от друга. Зубчики закапывают на глубину в 5 см, семена оставляют на глубине 3 см. Почву хорошо увлажняют и укрывают слоем мульчи в 2-3 см.

Вопрос как сажать чеснок в открытый грунт рассадой больше актуален для яровых видов. Посадка рассады позволяет получить урожай в более быстрые сроки. Рассаду чеснока выращивают из зубчиков.

Начинают выращивать ее за 1-2 месяца до пересадки в открытый грунт. За это время ростки из зубчиков успеют окрепнуть и пустить корешки.

Размещают растения на грядке по разным схемам. Основные схемы посадки чеснока:

• Ленточная схема, когда на грядке располагается два ряда растений друг напротив друга. Между рядами при этом должно оставаться расстояние в 25 см.
• Шахматная схема, когда растения высаживают растения в два ряда, но чередуя при этом лунки и просветы. Между рядами расстояние может быть около 15 см.
• Последовательная схема в один ряд.

Вне зависимости от схемы между растениями в ряду должно оставаться не менее 20 см.

Совет. Это растения рекомендуется размещать рядом с ягодными культурами: клубникой, малиной, земляникой. Своими эфирными маслами и фитонцидами он легко отпугнет слезней и жуков.

Уход за чесноком

Уход за чесноком после посадки заключается в нескольких операциях:

• Регулярном поливе
• Рыхление почвы после полива
• Удобрении мочевиной весной 1-2 раза
• Подкормками фосфорными и калийными удобрениями в течение лета 1-2 раза в месяц

Болезни редко поражают это растение. Из вредителей чеснок чаще всего атакует нематода или луковая муха. Бороться нематодой можно только уничтожением растения, протравливанием почвы и последующей посадкой календулы. От луковой мухи можно избавиться с помощью обычных препаратов против насекомых-вредителей.

При должном уходе урожай чеснока будет обильным и вкусным, что, несомненно, порадует всю семью.

Фото чеснока